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火锅底料炒锅设计性能特点：
设备内外胆、架体均采用304不锈钢制造，内胆采用北海高精度封头。
燃气加热，带电子打火。
设备弯臂及支架采用Q234B碳钢板，防锈处理，强度高。碳钢板外包1.5mm不锈钢板。
出料口为簸箕口，宽200mm，深450mm。
轴承座材质为不锈钢。
搅拌尺采用聚四氟乙烯板，保证刮底效果，干净无死角。
液压站采用诸城诚信液压，保证升降，翻锅，稳定不颤抖。
搅拌采用变频调速。

火锅底料炒锅参考技术参数：
项目        参数                    项目               参数
型号   GHS-XRQ400L                    调速            变频调速
规格       400L                 倒料方式 自动液压倒料
起臂功率      1.5KW                    电压            380V/50HZ
搅拌功率      1.5KW                 锅体材质     SUS304
控制方式     全自动                 内胆直径     1100mm
加热方式      燃气                   转速 公转（0-22r/min） 自转（0-80r/min）
内胆厚度       5mm                外胆厚度      3mm
天然气压力 3500-5000（pa）   耗气量            约8m3/h